Tarta z jagodowym budyniem :D

Sezon na jagody się zaczął a więc znów coś na szybko - Tarta z budyniem jagodowym :D


SKŁADNIKI :

- Szklanka umytych jagód
- 125 g mąki 
- 100 g zimnego masła
- żółtko
- 75 g cukru pudru
- 1 budyń 
- 400 ml mleka
- 2 łyżeczki cukry waniliowego 
- 1 łyżka cukru pudru

Mąkę przesiać z cukrem pudrem. Masło pokroić na małe kawałeczki, dodać żółtko i jak najszybciej zagnieść. Odstawić na 15 minut do zamrażalki. W tym czasie odlać pół szklanki mleka, rozmieszać w nim budyń cukier i cukier waniliowy, resztę mleka zagotować. Do gotującego mleka wlać miksturę, energicznie mieszając. Ostudzić. Formę na tartę wyłożyć ciastem, nakłuć widelcem, nałożyć papier do pieczenia i wysypać np : suchą fasolę, groch. W taki sposób podpiekamy tartę około 15-20 minut. Następnie zdejmujemy obciążenie i pieczemy jeszcze aż się zarumieni. ( należy uważać). Wystudzony budyń łączymy z jagodami, i delikatnie mieszamy, aż masa będzie fioletowa. 

SMACZNEGO :D 

Szybki Sernik Wiedeński :D

Po długiej przerwie w końcu dodaje przepis :D 
Dzis Sernik Wiedeński ! 

SKŁADNIKI : 

- 1 kg twarogu     }
- 15 dag. masła    }- utrzeć
- 1,5 szkl cukru    }
- 1 budyń waniliowy
- 8 białek  - ubić !
- rodzynki
- lukier kakaowy lub polewa kakaowa
- garść wiórków kokosowych



Do utartych żółtek, masła i cukru dodać ser, nastepnie budyń i pianę z białek. Wszystko wymieszać dodawając rodzynki wedle uznania. Masę wylać na tortownicę 28 cm i piec w temperaturze 170 * C przez 60 minut. Ostudzić na kratce, polać lukrem i obsypać kokosem :D


Smacznego :D