Wiosenna sałatka z prażonym słonecznikiem i świeżym szpinakiem

Słońce za oknem, wiosna ! Świeże warzywka i w końcu zakupiony na targu szpinak. Pyszna sałatka wiosenna :D
Na życzenie kuzynki :D

SKŁADNIKI :

- 20 listków świeżego szpinaku
- 1 średni pomidor
- 1/3 świeżego zielonego ogórka
- 4 rzodkiewki
- 2 łyżki oleju ze słonecznika
- garstka nasion słonecznika
- pieprz, sól


Liście szpinaku dokładnie umyć, wysuszyć, posiekać jeśli są duże. Pomidor i ogórek pokroić w kostkę, rzodkiewki w pół księżyce. Doprawić pieprzem i solą. Słonecznik uprażyć na suchej patelni. Szpinak ułożyć na talerzu w pierścień, na środek wyłożyć pozostałe, wymieszane warzywa. Polać olejem ze słonecznika i posypać prażonym słonecznikiem. 


Smacznego :D

KOLOROWO ! :D

Zaglądam do pudełka i widzę tam super galaretki szybko tężejące. A więc zabrałem się do przygotowania szybkiego deseru z owocami :D



SKŁADNIKI:

- 1 galaretka agrestowa 
- 1 galaretka truskawkowa
- 1 galaretka cytrynowa
- 4 plastry ananasa z puszki
- filety z połowy pomarańczy


Pamiętaj żeby kupić galaretki które tężeją nawet z ananasem lub kiwi. Najlepiej DELECTA.




Filety pomarańczy pokrój w kostkę, ananas również.

Zieloną galaretkę rozpuść w 400 ml wody. Wlej do 4 pucharków, wrzuć kilka kawałków ananasa. Odstaw do stężenia. Nawet w temp. pokojowej szybko tężeje. 

Czerwoną galaretkę rozpuść w 400 ml wody. Wlej do pucharków, wrzuć kilka kawałków pomarańczy. Odstaw do stężenia.

Ostatnią warstwę, żółtą zrób jak pierwszą. Można udekorować bitą śmietaną :P

Smacznego :D 

Kruche ciasto z dżemem śliwkowym :D

W mojej małej komórce na tz " pół-piętrze " znajduję się masa przydatnym domowych przetworów. A dziś do wykorzystania zabrałem dżem śliwkowy :D Ciasto wyszło niesamowicie pyszne, z kakaową kruszonką smakuje najlepiej.  Po zjedzeniu jednego kawałka po prostu chce się iść do nieba, takie pyszne. 

A więc zapraszam weekendowych smakoszy ! :D

Składniki na kruche ciasto:

- 3 szkl mąki 
- 1/2 szkl cukru
- 2 żółtka i jedno całe jajko
- 200 g margaryny Kasia lub masła
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki śmietany
- szczypta soli

Pianka :

- 4 białka
- 1/2 szkl cukru
- 1 łyżka syropu z Cytrynek z rumem ETERNO

Kruszonka :

- 130 g mąki
- 1 łyżka kakao
- 50 g cukru
- 80 g masła 

- 400 g domowego dżemu ( u mnie z żółtych śliwek )

Z mąki, cukru, proszku do pieczenia, margaryny, szczypty soli zrobić okruchy.  Dodać jajka i żółtka oraz śmietanę. Zagnieść.  Około 3/4 ciasta wyłożyć do blaszki ( 20 x 30 ), a resztę dać do zamrażalnika na 15-20 min. W tym czasie ubić na sztywno białka, dodać cukier i syrop. Oraz zrobić kruszonkę. Mąkę, cukier, kakao i masło rozetrzeć. Placek wyłożony do blaszki posmarować dżemem, na tarce zetrzeć resztę ciasta, przykryć pianą i posypać kruszonką. Piec w 190*C przez 55-60 min.


SMACZNEGO :D

Tort Piankowy z galaretką i żelkami Gusto :D

Jako że u mnie konkurs na coś kolorowego to podsuwam Wam smaczny pomysł. Dobre wykorzystanie jajek i żelków Gusto. 

Składniki :

- 9 jajek ( na każdą piankę po 3 )

- 15 łyżek cukru

- 2 łyżki kakao 

- żelki "rekiny" Gusto

- 1 niebieska galaretka

- żółty barwnik lub kurkuma.

- 4 łyżki żelatyny

- 3 łyżki syropu z Cytrynek z rumem  od ETERNO

W szklance gorącej wody rozpuścić żelatynę. Podzielić na 3 częsci. Odstawić do przestygnięcia. 

1 Warstwa. 

Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić z 5 łyżkami cukru. Dodać powoli żółtka. Dodać część żelatyny i dokładnie wymieszać. Wlać do tortownicy. Odstawić do lodówki na 10 min.

2 Warstwa. 

Tak samo jak pierwsza. Doadać tylko 2 płaskie łyżki kakao. Wlać na pierwszą warstwę i schłodzić ponownie.

3 Warstwa. 

Tak samo jak pierwsza. Dodać syrop i odrobinę żółtego barwnika spożywczego. Wlać na 2 warstwę i schłodzić. 

Galaretkę rozpuścić w 500 ml goroącej wody. Zalać tort piankowy i poukładać żelki rekiny od Gusto. 

Schłodzić.

Możne również zrobić lukier czekoladowy lub polać polewą.

KONKURS !!!! :D

Witam :D W końcu nadszedł czas na mój pierwszy konkurs na blogu :P Serdecznie zapraszam ! 

Temat konkursowy to... " Kolorowe Niebo " Do wygrania przepyszne przetwory ETERNO !

Zasady konkursu :

- Konkurs trwa do 29 kwietnia do godziny 23:59

- Zadanie konkursowe polega na zrobieniu jak najbardziej kolorowej potrawy, deseru, ciasta :D

- Zrobić zdjęcie, a obok przygotowanego "Kolorowego  Nieba" musi znajdować się karteczka " Kolorowo u Szczepana " 

- Zalajkować stronę sponsora na fb : ETERNO <--- Klik !

- Przy okazji zalajkować moją stronę ( będzie mi bardzo miło ) W Mojej Pysznej Kuchni  <--- Klik !

- Można dodać filmik, również z karteczką w tle. 

- Każdy może dodać tylko 1 zdjęcie.
- Nagrodę wysyła sponsor ! :D

- Zdjęcie publikować na moim funpagu !

Przy większej ilości konkursowiczów przewidziana nagroda pocieszenia wysyłana przeze mnie.

Myślę że weźmie udział duża ilość ludzi kochających gotowanie jak i konkursy :D 


A oto nagroda ! :D