Świąteczna babka na oleju :D

Baaardzo smaczna babka. U mnie robiona co święta :D Delikatna i puszysta. !

SKŁADNIKI : 

- 6 jajek

- 1 1/2 szkl cukru

- 2 1/2 szkl mąki

- 1/2 szkl oleju

- 1/2 szkl wody

- 1 opakowanie proszku do pieczenia.

- 1/2 szkl kakao

Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić dodając po łyżce cukier. Pojedynczo dodawać żółtka. Wlać powoli olej i wodę nadal miksując. Do masy dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszać. Ciasto podzielić na 2 części. Do jednej dodać 1/2 szkl kakao, wymieszać. Formę posmarować masłem i obsypać bułką tartą lub kaszą manną.

Przelać jedną część, a na to kakaową. Wymieszać widelcem. Piec w 180 *C do tak zwanego " suchego patyczka " 

( mi z tego przepisu wyszła 2 babki takie średnie)

Wielkanocne ciasteczka maślane z cukrem :D

Kto jeszcze nie upiekł ciasteczek na stół to zapraszam na szybki przepis :D 
Chrupkie i słodkie ! :) Przepis pochodzi od przesympatycznej Pani z Soli :D 


SKŁADNIKI :

- 1 kg mąki
- 1,5 kostki masła
- 1 1/4 szkl. cukru

- 3 żółtka
- 2 całe jajka 
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki śmietany 12 %


Wszystko zarobić, odstawiając białka. Ciasto rozwałkować na 2-3 mm i wycinać ciasteczka. Posmarować odstawionymi białkami ciastka i maczać w cukrze. Piec w 180 * C do zarumienienia brzegów. 

Waniliowa Chałka z kruszonką :D

Cały czas za mną chodziła Chałka z kruszonką. Nigdy nie miałem ręki do ciasta drożdżowego. Aż tu nagle mi wyszło. Wystarczy bardzo długo i dobrze wyrobić ciasto. 




SKŁADNIKI : 

- 0,5 kg mąki pszennej + 3 łyżki 
- 2 jajka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- opakowanie cukru waniliowego
- 6 łyżek cukru + 1 łyżka
- 125 ml wody 
- 50 g świeżych drożdży
- 125 ml  ciepłego mleka
- 3 łyżki syropu waniliowego ETERNO 
- 2 łyżki roztopionego masła
- łyżeczka soli
- jajko do posmarowania chałki
- łyżka masła + 2 łyżki mąki + 3 łyżki cukru ( kruszonka )

Drożdże utrzeć z łyżką cukru, zalać ciepłym mlekiem i rozmieszać z 3 łyżkami mąki. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Do miski wsypać mąkę, sól, cukier, cukier waniliowy. Wymieszać dokładnie. Dodać jajka, oliwę, wodę, syrop waniliowy, roztopione masło i drożdże. Zagnieść na jednolitą masę minimum 10 minut podsypując mąką. Ciasto powinno być gładkie, bez grudek. Nie powinno się kleić do rąk. Odstawić na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Ciasto po tym czasie odgazować czyli pięść wbić w ciasto kilka razy. Ponownie odstawić do wyrośnięcia. Ciasto podzielić na 3 części, uformować wałki, skleić na rogu i splec warkocz. Końce podwinąć pod ciasto. Odstawić do wyrośnięcia na 20 minut. W misce masło, mąkę i cukier wymieszać tworząc grudki. Posmarować chałkę roztrzepanym jajkiem i posypać kruszonką. Piec w 180 *C przez 25-30 min. 

SMACZNEGO :D

Tort z ananasem, bananem i śmietaną :D

Dawno mnie tu nie było za co przepraszam :D Po prostu, brak czasu. Dziś przepis na szybki tort :D Mniammmmmm :D



SKŁADNIKI :

- Biszkopt  ( przepis z Tortu z masą z kubusia )
- dżem truskawkowy
- banan
- 1/2 puszki ananasa
- 400 ml kremówki + 2 łyżeczki rozmieszanej żelatyny + 2 łyżki cukru pudru
- 50 g małych rodzynek
- 2 łyżki Syropu Truskawkowego Z Miętą ETERNO
- Polewa czekoladowa Dr. Oetker

Upieczony i wystudzony biszkopt podzielić na 2 blaty. Oby dwa nasączyć syropem z ananasa. Posmarować dżemem truskawkowym. Banana pokroić w plasterki, a ananas w kostkę. Poukładam na dżemie. W misce ubić kremówkę z 2 łyżkami cukru pudru. Żelatynę rozpuścić w odrobinie gorącej wody i dodać do ubitej śmietany. Przez chwile jeszcze mieszając. Poczekać do stężenia kremówki. Śmietanę wyłożyć i rozsmarować.  Odrobinę zostawić. Nałożyć drugi blat. Posmarować go resztą śmietany. Polewę rozpuścić według instrukcji na produkcie. Rodzynki wymieszać z syropem. Odstawić na 10 minut. Polewę wylać na górę tortu robiąc charakterystyczne kręciołki oraz posmarować boki. Posypać rodzynkami. 


SMACZNEGO :D

Szybkie danie z woka ! :D

Na urodziny brata, ja dostałem od wujka wok ! :D Bardzo dziękuje. Marzyłem o nim a tu niespodzianka... :P Danie jest pyszne lecz dosyć ostre... 



SKŁADNIKI:


- 1 pierś z kurczaka 
- średnia marchewka
- cebula czerwona
- 2 łyżki groszku konserwowego
- 2 łyżki kukurydzy 
- 200 g brązowego ryżu LESTELLO
- szklanka bulionu ( ja rozmieszałem kostkę rosołową z 250 ml wrzątku )
- przyprawy ( curry, chili z pieprzem cayenne, bazylia, pieprz )

Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie na tz. al'dente. Marchewkę obrać i pokroić w paski, cebule czerwoną w pół księżyce. Wszystko podsmażyć w woku na oliwie. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę i dodać do warzyw. Przez chwile jeszcze to smażyć, przyprawiając wszystkimi przyprawami. Zalać bulionem, dodać kukurydze i groszek, dusić do odparowania 2/3 sosu. Odcedzony ryż dodać do woka. Wszystko dokładnie wymieszać. 

Smacznego :D

Podziękowania :D

Dziękuje również firmie Zielony Nurt za współpracę oraz olej ze słonecznika :D Już użyłem go do sałatki jest przepyszny :D 

Sałatka owocowa z płatkami owsianymi :D

Urodziny brata a więc będzie dużooo przepisów, a pierwszym z nich będzie moje śniadanko, czyli... Sałatka owocowa z płatkami owsianymi Lestello.

SKŁADNIKI :

- jabłko
- banan
- gruszka
- płatki owsiane błyskawiczne Lestello
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 3 łyżeczki syropu waniliowego Eterno 
- ewentualnie rodzynki

Jabłko, gruszkę obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Banana obrać i pokroić w plastry. Wszystko wsypać do miseczki, pokropić cytryną, polać syropem waniliowym i posypać ewentualnie rodzynkami. W 250 ml wody gotować przez 3-4 minuty 3 łyżki płatków owsianych. Odcedzić i posypać sałatkę. Wymieszać. :D


Smacznego :D